Prodotti

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Salsiccia Dolce (sale e pepe)
20 Marzo 2022
salsiccia-piccante-1
Salsiccia Piccante
20 Marzo 2022

Coppa dolce

13.0025.00 Tasse Incluse

PRODOTTO CON CARNE DI SUINO 100% ITALIANO
PRODOTTO SENZA GLUTINE E LATTOSIO

Insacco: Budello naturale legato a mano con spago elastico (Origine Italia) oppure velo con rete elastica (Origine Italia)
Concia: Sale e pepe nero macinato
Stagionatura: 120 giorni c.ca
Peso Stagionato: A metà 1 kg c.ca – A trancio 500gr c.ca
N.B. IL PESO POTREBBE DIFFERIRE

COD: N/A Categorie: ,
Descrizione

Scegliamo con cura le coppe più grandi con una buona venatura di grasso ed un taglio leggermente più lungo rispetto alla media. Rifilato in tutte le sue parti, viene messo in salamoia e alla fine condito con pepe macinato finissimo. L’insacco in budello naturale e la legatura a mano fanno sì che a fine stagionatura presenti quelle asperità e irregolarità tipiche di un prodotto artigianale.

PRODOTTO SENZA GLUTINE E LATTOSIO

Informazioni aggiuntive
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