Prodotti

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Salsiccia di Bufalo Piccante (80% bufalo – 20% suino)
21 Marzo 2022
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Pancetta Arrotolata Dolce
21 Marzo 2022

Soppressata Schiacciata di Bufalo (80% bufalo – 20% suino)

10.00 Tasse Incluse

PRODOTTO CON CARNE DI BUFALO 100% ITALIANO
PRODOTTO SENZA GLUTINE E LATTOSIO

Insacco: budello naturale di suino
Concia: Sale e pepe macinato in grani
Stagionatura: 45/50 giorni ca.
Peso Stagionato: 320 gr. c.ca
N.B. IL PESO POTREBBE DIFFERIRE

Categorie: ,
Descrizione

La soppressata di bufalo viene lavorata in seguito a una selezione molto accurata della carne magra del bufalo. Alla trafilatura poco grassa vengono aggiunti pezzi di grasso a tocchetti seguendo la stessa procedura utilizzata per la soppressata di suino, tipica del territorio cilentano.

PRODOTTO SENZA GLUTINE E LATTOSIO

Informazioni aggiuntive
Peso 0.340 kg